检测产品 Testing Product |
检测项目 Testing Items |
测试方法 Testing Method |
食品安全地方标准 复合调味料 DB 31/2002-2012 |
感官要求 | DB 31/2002-2012 |
酸价 Acid Value(产品中使用酸性配料的,此项不适用) | GB 5009.37-2003 | |
过氧化值 Peroxide Value | GB 5009.37-2003 | |
过氧化值 Peroxide Value | GB 4789.2-2010 5件 | |
大肠埃希氏菌(CFU/g)(即食、非即食) | GB 4789.38-2012(第二法) 5件 | |
霉菌和酵母菌(CFU/mL)(即食、非即食) | GB 4789.15-2010 5件 | |
沙门氏菌 Salmonella | GB 4789.4-2010 5件 | |
金黄色葡萄球菌 Staphylococcus Aureus | GB 4789.10-2010 5件 | |
产气荚膜梭菌 | GB 4789.13-2012 5件 | |
商业无菌 Commercial sterilization(罐头制品) | GB 4789.26-2013 |