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检测产品 Testing Product |
检测项目 Testing Items |
测试方法 Testing Method |
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镇江香醋 GB/T 18623-2011 |
特征指标 | GB/T 18623-2011 |
| 感官指标Sensory | GB 18623-2002 | |
| 总酸Total acid | GB 5009.41-2003 | |
| 不挥发酸Non-volatile acid | GB 18187-2000 | |
| 还原糖Reducing sugar | GB/T 5009.7-2003 | |
| 氨基酸态氮Amino acid nitrogen | GB 18186-2000 | |
| 可溶性无盐固形物Dissolved Nonsalt Solid | GB 18187-2000 | |
| 总砷Arsenic | GB/T 5009.11-2003 | |
| 铅Lead | GB 5009.12-2010 | |
| 黄曲霉毒素B1AflatoxinB1 | GB/T 5009.22-2003 | |
| 细菌总数 total bacterial count | GB 4789.2-2010 | |
| 大肠菌群 Coliform group | GB/T 4789.3-2003 | |
| 沙门氏菌 Salmonella | GB 4789.4-2010 | |
| 志贺氏菌 Shigella | GB 4789.5-2012 | |
| 金黄色葡萄球菌Staphylococcus Aureus | GB4789.10-2010 | |
| 净含量Net content | JJF 1070-2005 | |
| 标签 | GB 7718-2011 |
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