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检测产品 Testing Product |
检测项目 Testing Items |
测试方法 Testing Method |
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腌猪肉 SB/T 10294-2012 |
感官 | SB/T 10294-2012 |
| 净含量 | JJF1070-2005 | |
| 挥发性盐基氮（mg/100g) | GB 5009.44-2003 | |
| 水分(g/100g) | GB/T 9695.15-2008 | |
| 氯化钠(g/100g) | GB/T 9695.8-2008 | |
| 酸价 (以脂肪计）(KOH)(mg/g) | GB 5009.44-2003 | |
| 过氧化值 (以脂肪计）(g/100g) | GB 5009.37-2003 | |
| 无机砷 (mg/kg) | GB/T 5009.11-2003 | |
| 铅 (mg/kg) | GB 5009.12-2010 | |
| 镉 (mg/kg) | GB/T 5009.15-2003 | |
| 亚硝酸盐(mg/kg) | GB 5009.33-2010 | |
| 总汞（mg/kg) | GB/T 5009.17-2003 | |
| 标签 | GB 7718-2011 |
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