检测产品 Testing Product |
检测项目 Testing Items |
测试方法 Testing Method |
牦牛肉干 GB/T 25734-2010 |
形态 Appearance | GB/T 25734-2010 |
色泽 Color | ||
滋味与气味 Taste and Odor | ||
蛋白质 Protein | GB 5009.5-2010 | |
脂肪 Fat | GB/T 5009.6-2003 | |
水分 Moisture | GB 5009.3-2010 | |
总糖(以蔗糖计) Total Sugar | GB/T 5009.8-2008 | |
氯化物 Chloride | GB/T 9695.8-2008 | |
铅 Lead | GB 5009.12-2010 | |
无机砷 Arsenic | GB/T 5009.11-2003 | |
镉 Cadmium | GB/T 5009.15-2003 | |
总汞 Total mercury | GB/T 5009.17-2003 | |
菌落总数 Total plate count | GB 4789.2-2010 | |
大肠菌群 Coliforms group | GB/T 4789.3-2003 | |
沙门氏菌 Salmonella | GB 4789.4-2010 5件 | |
志贺氏菌 Shigalla | GB 4789.5-2012 | |
金黄色葡萄球菌 S.Aureus | GB 4789.10-2010 5件 | |
净含量 Net Content | JJF 1070-2005 | |
标签 | GB 7718-2011 | |
单核细胞增生李斯特氏菌 | GB 4789.30-2010 5件 | |
大肠埃希氏菌O157:H7(仅适用于牛肉制品) | GB/T 4789.36-2008 5件 |