检测产品 Testing Product |
检测项目 Testing Items |
测试方法 Testing Method |
食品馅料(速冻食品用馅料)GB/T 21270-2007 | 速冻食品用馅料 | |
感官 | GB/T 21270-2007 | |
干燥失重 | GB 5009.3-2010 | |
总糖 | GB/T 21270-2007附录B | |
脂肪 | GB/T 5009.6-2003 | |
过氧化值(以脂肪计) | GB/T5009.56-2003 | |
铅(以Pb计) | GB 5009.12-2010 | |
菌落总数 Total plate count | GB 4789.2-2010 | |
大肠菌群 | GB/T 4789.3-2003 GB 4789.3-2010 | |
霉菌 (仅常温保存馅料) | GB 4789.15-2010 | |
沙门氏菌 Salmonella | GB 4789.4-2010 | |
志贺氏菌 shigella (仅常温保存馅料) | GB 4789.5-2012 | |
金黄色葡萄球菌 | GB 4789.10-2010 | |
标签 | GB 7718-2011 |