| 
				检测产品 Testing Product  | 
			
				检测项目 Testing Items  | 
			
				测试方法 Testing Method  | 
		
| 
				鲜、冻片猪肉 GB 9959.1-2001  | 
			色泽 Color | GB 9959.1-2001 | 
| 弹性(组织状态)Elasticity (structural state) | GB 9959.1-2001 | |
| 粘度 Viscosity | GB 9959.1-2001 | |
| 气味 Odor | GB 9959.1-2001 | |
| 水分 Moisture | GB 18394-2001 | |
| 汞 mercury | GB/T 5009.17-2003 | |
| 挥发性盐基氮 TVBN | GB 5009.44-2003 | |
| 温度测定 Temperature determination | GB 9959.1-2001 | |
| 标签 | GB 7718-2011 |