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豆腐干 GB/T 23494-2009

注：本页面标准更新制定日期为2015年12月01日。

豆腐干 GB/T 23494-2009	感官要求 Sensory Requirement	GB/T 23494-2009
	净含量 Net weight	JJF 1070-2005
	水分 Moisture	GB 5009.3-2010
	蛋白质 Protein	GB 5009.5-2010
	食盐（以NaCl计）	GB/T 12457-2008
	过氧化值（以脂肪计）(仅油炸豆腐干)	GB 5009.37-2003
	酸价（以脂肪计） (仅油炸豆腐干)	GB 5009.37-2003
	苯并芘 Benzpyrene （仅熏制和炸卤豆干）	GB/T 5009.27-2003
	总砷（以As计） Arsenic	GB/T 5009.11-2003
	铅（以Pb计）Lead	GB 5009.12-2010
	硒（Se）	GB/T 5009.93-2003
	黄曲霉毒素B1 Aflatoxin B1	GB/T 5009.22-2003
	二氧化硫残留量（以SO2计） Sulfur Dioxide	GB 5009.34-2003
	菌落总数 Aerobic Plate Count （不适用卤制豆干）	GB 4789.2-2010
	大肠菌群 Coliforms	GB/T 4789.3-2003
	沙门氏菌 Salmonella	GB 4789.4-2010 5件
	志贺氏菌 Shigella	GB 4789.5-2012
	金黄色葡萄球菌 Staphylococcus aureus	GB 4789.10-2010 5件
	标签	GB 7718-2011