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检测产品 Testing Product |
检测项目 Testing Items |
测试方法 Testing Method |
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花生酱 NY/T 958-2006 |
感官指标 | NY/T 958-2006 |
| 净含量 | JJF1070-2005 | |
| 蛋白质(%) | GB 5009.5-2010 | |
| 水分(%) | GB 5009.3-2010 | |
| 灰分(%) | GB 5009.4-2010 | |
| 脂肪(%) | GB/T 5009.6-2003 | |
| 酸价(以脂肪计) | GB 5009.37-2003 | |
| 过氧化值(以脂肪计)(KOH)(mg/g) | GB 5009.37-2003 | |
| 细度(%) (不适用颗粒型花生酱) | NY/T 958-2006 | |
| 黄曲霉毒素B1(ug/kg) | GB/T 5009.22-2003 | |
| 铅(mg/kg) | GB 5009.12-2010 | |
| 砷(mg/kg) | GB/T 5009.11-2003 | |
| 菌落总数 （CFU/g） | GB 4789.2-2010 | |
| 大肠菌群 (MPN/100g) | GB/T 4789.3-2003 | |
| 沙门氏菌 5件 | GB 4789.4-2010 | |
| 志贺氏菌 | GB 4789.5-2012 | |
| 金黄色葡萄球菌 5件 | GB 4789.10-2010 | |
| 溶血性链球菌 | GB/T 4789.11-2003 | |
| 标签 | GB 7718-2011 |
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